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ANTIPASTI
801
PAPA RELLENA
Purθ di Patate ripieno di Carne Macinata, Olive, Uova, Spezie Varie
7.00
802 CAUSA RELLENA Purθ di Patate ripieno di
Pollo, Maionese, Olive, Spezie Varie
7.00
803 OCOPA Patate Lesse con Crema di Anacardi,
Latte, Spezie Varie 7.00
804 PAPA A LA HUANCAINA Patate Lesse con crema
di Formaggio 7.00
805 SALCHIPAPA Patatine, Wurstel, Insalata
7.00
806 TAMALES Farina di Mais, Pollo, Maiale,
Spezie Varie 7.00
807 ENSALATA DE PALTA Avocado e Lattuga
10.00
808 TORTILLA DE MARISCOS Frittata di Gamberi
14.00
809 ARROZ A LA CUBANA Riso, Banane, Uova
10.00
810 ESCABECHE DE POLLO Pollo, Cipolla, Spezie
Varie 10.00
811 ESCABECHE DE PESCADO Pesce, Cipolla, Spezie
Varie 11.00
ZUPPE & PRIMI PIATTI
812
CALDO DE GALLINA
Gallina, Patate, Spaghetti, Uova, Spezie Varie
9.50
813 CALDO DE MOTTE Mais, Trippa, Patate, Spezie
Varie 9.50
814 AGUADITO Pollo a Pezzi, Riso, Spezie Varie
9.50
815 CHUPE DE CAMARONES Gamberi, Riso, Piselli,
Carote, Patate Lesse 14.00
816 SUSTANCIA DE CARNE Brodo di Carne di Manzo
con Spaghetti e Uova 9.50
817 PARIHUELA Zuppa di Pesce e Spezie Varie
14.00
818 SUDADO DE PESCADO Zuppa di Pesce, Spezie
Varie 14.00
SECONDI DI CARNE
819
ASADO DE CARNE CON PURE
Riso, Carne di Manzo alla Griglia, Purθ di Patate
11.00
820 CABRITO A LA NORTENA Agnello, Riso, Carote,
Piselli, Fagioli, Yuca, Spezie Varie
12.00
821 SECO A LA HUACHANA Pecora, Riso, Carote,
Piselli, Fagioli, Yuca, Spezie Varie
12.00
822 ARROZ CON POLLO Riso, Pollo, Coriandolo,
Spezie Varie 11.00
823 ARROZ CON PATO Riso con Coriandolo, Anatra,
Piselli, Peperoni 12.00
824 ARROZ CHAUFA Riso, Carne, Salsa di Soia,
Uova, Cipollotti 11.00
825 ARROZ CHAUFA ESPECIAL Carne, Riso,
Gamberetti, Salsa di Soia, Uova, Cipollotti, Spezie Varie
14.00
826 LOMO SALTADO Carne, Riso, Patatine,
Cipolla, Pomodoro 11.00
827 TALLARIN SALTADO Carne, Spaghetti,
Pomodoro, Cipolla, Salsa di Soia, Spezie
11.00
828 BISTECK A LO POBRE Bistecca, Riso, Patatine
Fritte, Uova, Banana 14.00
829 BISTECK APANADO Cotoletta alla Milanese di
Manzo, Uova, Patatine 14.00
830 PARILLA MIXTA Manzo, Pollo, Maiale,
Salsiccia, Patate Lesse, Insalata
20.00
831 PARILLADA ESPECIAL Manzo, Salsiccia,
Anticuchos, Patate, Insalata, Cremmes
20.00
832 ANTICUCHOS Spiedino di Cuore di
Vitello alla Griglia, Olio, Cumino, Spezie Varie
10.00
833 RACHI Trippa Fritta, Patate, Spezie Varie
s.q.
834 CHANFAINITA Fegato, Patate, Riso, Spezie
Varie 10.00
835 AJI DE GALLINA Gallina Lessa, Riso, Patate,
Spezie Varie 10.00
SECONDI DI PESCE
836
CHEVICHE MIXTO
Pesce, Limone, Patate, Polpo, Cipolla, Spezie Varie
13.00
837 CHEVICHE DE PESCADO Pesce, limone, Patate,
Sedano, Cipolla, Spezie Varie 12.00
838 JALEA MIXTA Pesce Fritto, Frutti di Mare,
Mais, Yuca, Insalata 14.00
839 JALEA DE PESCADO Pesce Fritto, Mais, Yuca,
Insalata s.q.
840 CHICHARRON DE MARISCOS Frutti di Mare
Fritti 15.00
841 ARROZ CON MARISCOS Riso con Frutti di Mare
14.00
842 PESCADO FRITO Pesce Fritto, Riso, Insalata
14.00
843 CHORITOS A LA CHALACA Cozze, Cipolla,
Spezie Varie 10.00
844 CHICHARRON DE PESCADO Pesce Fritto, Mais,
Yuca, Insalata 14.00
845 CHICHARRON DECALAMAR Calamari Fritti, Mais,
Yuca, Insalata 15.00
DESSERT
846
CREMA VOLTEADA
Uova, Latte, Latte Condensato, Caramello
5.00
847 ARROZ CON LECHE
5.00
848 GELATINA CON FLAN Gelatina, Zucchero, flan
di Vaniglia 5.00
849
GELATINA
Zucchero, Acqua, Flan 5.00
850 FLAN Zucchero, Latte, Flan
5.00
851 TORTA DE CHOCOLATE Farina, Zucchero,
Cioccolata, Latte 5.50
852 TOTA HELADA Gelatina, Farina, Uova, Latte
Condensato 5.50
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